Архитектура ->  Архитектура общественных зданий 

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 [ 172 ] 173 174 175 176 177 178 179

Рис. 31.13. Варианты планировки номеров в курортной гостинице «Ялта»

имеющий заркало воды 5 х 12 м, не может заменять плавательного бассейна, который при необходимости проектируется независимо.

В санаториях, где применяется грязелечение, желательно размещать грязелечебное отделение в пределах одного этажа, поскольку это требование продиктовано особенностями его технологии. При этом отделении необходимо запроектировать помещение для подогрева грязи, а также грязехрани-лшце с устройством для регенерации грязи. Процедурные кабинеты, как правило, проектируются из расчета две кушетки на 1 душ.

Рентгеновские кабинеты необходимо надежно изолировать, чтобы исключить возможность лучевых воздействий на больных через перекрьггия и стены. При проектировании помещений лечебно-диагностической группы целесообразно пользоваться Нормалями лечебно-диагностических помещений, в которых установлены их Оптимальные габариты, а также разработаны приемы расстановки мебели.

При организации комплексов санаториев структура и состав лечебно-диагностических помещений принципиально не отличаются от планировки помещений в отдельном санатории. Оптимальная централизация, возможность оснастить помещения наиболее совершенным медицинским оборудованием позволяет формировать их как современные лечены? центры, обеспечивающие качественно более высокую эффективность лечения.

Группа предприятий общественного питания. Столовая-одно из важнейших функциональных подразделений санатория, дома отдыха и пансионата. За каждым отдыхающим закрепляется постоянное место в столовой с обслуживанием официантами. Площадь обеденного зала определяется из расчета 1,4-1,5 м на одного отдыхающего.

В учреждениях, где отдыхаюище обслуживаются официантами, предполагается единовременная посадка всех 100% отдыхающих в обеденных залах (вместимость каждого зала не должна превышать 250 мест). Такая система носит название «односменной» посадки. В учреждениях отдыха, а также на туристических базах, допускающих самообслуживание, вместимость обеденных залов рассчитывается на 50% чис-

ленности отдыхающих (так называемая двухсменная посадка).

Все предприятия общественного питания, характерные для учреждений отдыха, туризма и санаториев, следуег проектировать согласно нормативным требованиям главы СНиП по проектированию предприятий общественного питания.

Для туристических, курортньк гостиниц и мотелей характерен развитый состав предприятий общественного питания, который для каждого учреждения определяегся в зависимости от его разряда. Подробное описание предприятий общественного питания дано в гл. 23.

Потребность в организации развлечений, спокойньк и динамичных игр, зрелищных мероприягий заложена в самой функции отдыха. Этим и обусловливается необходимость размещения в санаториях, учреждениях от-, дыха и туризма специальной группы помещений культурно-массового обслуживания.

Конкретный состав этой группы помещений определяется в зависимости от типа учреждения и от его вместимости, а также от местоположения данного учреждения. Так, например, расположение курортной гостиницы в крупном центре, имеющем развитую открытую сеть общественного обслуживания с кинотеатрами, эстрадами и пр., исключает функциональную ншб-ходимость в организации зрительного зала и т.п. помещений в гостинице. Поэтому на туристических базах и пансионатах круглогодичного действия, проектируемьк для строительства в зонах отдыха и на курортах предусматри-ваегся снижение норматива суммарного показателя площади, отводимой для организации помещений культурно-массового обслуживания.

Помещения данной группы во избежание создания помех для покоя ог-дькающих обычно размещаются в значительном удалении от жильк комнат и зачастую вьщеляются в изолированный блок, связанный с основным зданием или полностью автономный и

включенный в здание общественного корпуса.

Состав помещений культурно-массового назначения в санаториях и учреждениях отдыха приведен в гл. 26.

В комплексах учреждений отдыха состав помещений культурно-массового обслуживания примерно такой же, как и в отдельном учреждении. Однако большая вместимость комплексов позволяет создавать крупные, хорошо оборудованные курзалы, в состав которых входят два-три зригеяьньк зала, просторные фойе, специальный . танцевальный зал, большая библиотека, многочисленные аудигории, крупные плавательные бассейны и спортивные залы. В качестве примера можно привести проегг крупного курзала в комплексе пансионатов в Адлере. В его состав входит киноконцертный зал на 2,5 тыс. мест, развитая группа помещений культурно-массового назначения, кафе и буфеты, комплексы бассейнов. Выразительное • объемно-пространственное решение этого крупного сооружения позволяет ему занять доминирующее положение в композиции комплекса.

Обеспечение оптимального режима отдыха предполагает организацию не только культурного досуга огдькаю-щих, но также создание условий для их физического оздоровления. Для эгрй цели в учреждениях отдыха, туризма и санаториях могут предусматриваться спортивно-оздоровите.тьные помещения, сооружения и площадки. К ним относятся открытые и закрытые плавательные бассейны, сауны или русские бани, в ряде случаев споргивные залы и, как правило, различные площадки и сооружения споргивно-оздо-ровительного назначения, размещаемые на территории учреждения (площадки для волейбола, тенниса, бадминтона, пляжи и т.п.). Как правило, бассейны предусматриваются в комплексах учреждений, например в комплексах домов отдыха, пансионатов и гостиниц, где становится целесообразной организация специальных спортивньк залов (в комплексах от 2 до 4 тыс.

31.4. Архитектур1ш.ч композиция санаториев, учреждений отдыха и туриз.ма 525

мест размером 12 х 24 м, а в комплексах на 5-7 тыс. мест-15хЗО или 18 X 36 м). Такие сооружения выполняются согласно трованиям соответствующей главы СНиП.

В отдельных учреждениях отдыха бассейны проектируются при вместимости учреждения не менее 1000 мест, а в туристических гостиницах-лищь при наличии в них вьющего разряда и в случае размещения на морских побережьях.

В соответствии с нормами в туристических, курортных гостиницах и мотелях вьющего-III разрядов проектируются сауны; в учреждениях вьющего и I разрядов при саунах размещается бассейн с баром.

При формировании комплексов учреждений в них создаются спортивные центры с развитым составом помещений, сооружений и спортивных площадок для различных видов спортивных занятий.

31.4. Архитектурная композиция санаториев, учреждений отдыха и туризма

Композиция крупных комплексов, равно как и отдельных учреждений отдыха и туризма, а также санаториев, создается в результате всестороннего и максимального изучения особенностей местной природной среды; выбор композиционного решения отдельного учреждения или комплекса их должен быть определен в рамках общего архитектурного замьюла курортной или рекреационной зоны в целом. Рациональная взаимосвязь помещений с учетом благоприятной ориентации спальных комнат и трований современной технологии служит функциональной основой для окончательного выбора композиционного решения здания.

В практике проектирования и строительства санаториев, домов отдыха, курортных гостиниц, а также других учреждений, как правило, используются следующие приемы композиции:

централизованный прием, когда все

группы помещений располагаются в пределах единого корпуса;

блочный прием, при котором отдельные группы помещений, размещенные в обособленных зданиях, примыкают друг к другу или образуют сложную пространственную композицию, будучи связаны друг с другом теплыми переходами;

павильонный прием, характерный расположением отдельных групп помещений в несвязанных между собой автономных зданиях.

Централизованный прием композиции обусловливает возможность получения наиболее экономичного решения, максимального сохранения ценной территории благодаря компактности застройки. Однако он вынуждает приблизить спальные комнаты к помещениям общественного назначения, в том числе к пищлоку, а также леченым помещениям, BBHziy чего нарушаег-ся возможность достаточной изоляции их от шума и запахов кухни.

Прием централизованной композиции уместен в случаях, когда территория, отведенная под строительство учреждения отдыха или санатория, имеет ограниченные размеры. Централизованный прием композиции исторически сложился в санаториях, домах отдыха и пансионатах нольшой вместимости, где объем помещений общественного назначения не настолько велик, чтобы выделять эти помещения в самостоятельные блоки.

Блочный прием композиции получил достаточно широкое распространение в последнее время вследствие укрупнения санаторно-оздоровительных учреждений. Благодаря этому возникли предпосьшки для вьщеления в отдельные блоки спальных, леченых, клубных групп помещений, а также предприятий общественного питания; соединение блоков переходами создает удобную связь, сохраняя должную изоляцию этих групп помещений.

Примером подобного приема служит гостиничный комплекс отдыха «Ялга» в Крыму на 2616 мест (рис. 31.14). Сохраняя ценные земли в районе

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 [ 172 ] 173 174 175 176 177 178 179