, как выровнять участок

Ничего подобного, если не рассчитывать только на наемную рабочую силу а самим потрудится, финансовых затрат будет не так уж много. Если имеются в виду трудозатраты, то они стоят того, чтобы привести в порядок несколько соток земли. Сейчас несколько соток земли в пригороде стоят дороже, чем двухэтажный дом на этих нескольких сотках, понятно, что преобразование неудобья в нормальный участок вполне окупаемо.

У моих родственников дача находится на Днепре, причем участок расположен на склоне. У них, и у всех дачников участки устроены террасами. Подпорная стенка - терраса, и так несколько абсолютно плоских участков, но, на разной высоте.

Ну в вашем случае (а точнее ваших родственников) все как раз понятно. На берегу смысла нет грунтом выравнивать, он просто в реку сползет. Тут как раз террасы и нужны будут. Но это скорее исключение из правил.

Можно отсыпать и одну большую площадку, но, представляете, какие для этого нужны будут объемы грунта, да и подпорные стенки, тоже, высотой в несколько метров.

Ну если уклон небольшой, ничего сложного нет. КАМАЗ или КРАЗ земли привези
и насыпали. Понятно что самосвал на огород не заедет а высыпет все рядом с двором. Да тачками надо возить. Подпорки можно вообще, крупных гранитных камней сложить все.

Для подпорным стен, тут надо использовать дорогостоящий шпунт Ларсена, а его еще и не просто вбить в грунт. Так что значительно проще, сделать так, как и сделано.

Я про шпунт Ларсена хотел спросить. Для чего он я знаю. Но это все таки сталь контактирующая с землей. Хоть метал там и толстый, но все равно ржавчина свое дело сделает. Шпунт Ларсена предварительно гидроизолируют?

sangria, к сожалению, вы не указали направление уклона, а это тоже имеет значение. Южный склон, например, это мечта для огородника и цветовода, поскольку на нем самые лучшие условия для растений.
У нас был уклон на север, для выравнивания мы устроили три террасы высотой по 60-70 см и подпорные стенки.

На рельефе очень хорошо смотрятся дома, с одной стороны получается 3 этажа, а с другой два. Может быть, участок и не нужно выравнивать?